Інгредієнти:

• вершкове масло – 125 г;
• cмeтана – 100 г;
• борошно – 240 г;
• сіль – дрібка (за бажанням)

Рецепт приготування:

1. Охолоджене маcлo натираємо на крупній тертці.
2. Додаємо cмeтану і борошно.
3. Вимішуємо ложкою, потім збираємо в кулю і обгортаємо плівкою.
4. Охолоджуємо тісто півгодини в холодильнику.
5. Ділимо тісто на 4 частини і розгортаємо кожну частину в пласт, товщиною 1 мм.
6. Потім розрізаємо пласт на трикутники (приблизно 12 штук).
7. Начинку можна брати будь-яку в т.ч. і не солодку. Можна приготувати і без начинки, а готові рогалики обваляти в цукровій пудрі.
8. Щільно загортаємо рогалики і ставимо деко в холодильник на 15 хвилин, щоб вийшли розсипчастими.
9. Випікаємо при 190 С протягом 20 хвилин. .
10. Даємо охолонути і посипаємо цукровою пудрою (за бажанням).

Джерело