Інгредієнти:

• Два свіжі оселедці;
• Чотири цибулини;
• Одна ст. л.солі;
• Пів ч. л. червоного перцю;
• Пів ч.л. чорного перцю;
• 50-60 мл оцту;
• Дві ст. л.томатного соусу;
• 125 мл олії соняшникової рафінованої

Покроковий процес приготування оселедця:

1. Оселедець очистити, щоб вийшло філе (шкірку можна залишити).
2. Філе ріжемо на порційні шматочки і складаємо в глибокий посуд.
3. Всипаємо в рибу всі спеції, сіль і додаємо томатний соус. Перемішуємо.
4. Тепер вливаємо оцет та додаємо подрібнену цибулю (нарізану півкільцями), вливаємо олію і мішаємо.
5. Закриваємо плівкою і залишаємо на 3-4 години в холодильнику. За цей час потрібно буде кілька разів перемішати оселедець. Смачного!

За матеріалами