Дуже смачний рецепт яблучного пирога.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• вода тепла – 230 мл;
• яйця – 2 шт;
• цукор – 70 г;
• дріжджі сухі – 11 г;
• масло рослинна – 2 ст.л;
• борошно – 600 г;
• яблука – 3-4 шт;
• цукор – 100 г.

Для приготування заливки:

• сметана – 2 ст.л;
• цукор – 1 ч.л.

Воду змішуємо з цукром і сіллю, яйцями, олією та дріжджами, все перемішуємо вінчиком.

Борошно просіваємо і порційно додаємо в масу, добре вимішуємо, накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.

Яблука очищаємо від шкірки, ріжемо на тонкі часточки

Робочу поверхню змащуємо рослинною олією і розкачуємо в пласт тісто, завтовшки 3 – 5 мм.

Розкладаємо яблучні часточки і посипаємо їх цукром або спочатку висипаємо цукор і укладаємо яблучні часточки.

Звертаємо рулетом і розрізаємо на шматочки.

Форму для кексу змащуємо рослинною олією і викладаємо шматочки швом вгору.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 40 хвилин.

Готовий пиріг накриваємо тарілкою, перевертаємо і дістаємо з форми.

Для заливки змішуємо сметану з цукром і за допомогою кондитерського мішка прикрашаємо пиріг.

Можна в яблучну начинку додати і корицю, подрібнені грецькі горіхи або родзинки на ваш смак.