Випічка з яблуками завжди була і залишається однією з найпопулярніших, смачних і ароматних. Цей пиріг виходить дуже м’яким, в ньому багато начинки, мало тіста, а крем створює дуже ніжну консистенцію. Готується легко і просто зі звичайних продуктів.

Інгредієнти:

• яйця, 3 шт.;
• цукор, 150 г;
• ванілін;
• розпушувач, 1 пакетик;
• молоко, 200 мл;
• масло вершкове (розтоплене), 50 г;
• борошно, близько 350 г

Для приготування крему необхідно :

• молоко, 500 мл;
• яйця, 2 шт.;
• цукор, 2 3 ст.л.;
• крохмаль, 2 ст.л.;
• яблука, 2 шт.

Процес приготування:

1. Яйця збиваємо з цукром і ваніліном до смаку. Збиваємо масу міксером до стійкої і густої маси.
2. Вливаємо молоко і розтоплене вершкове масло, перемішуємо вінчиком.
3. Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і збиваємо масу до густоти.
4. Змішуємо яйця з крохмалем і цукром, молоком і ставимо варитися крем на невеликий вогонь. Варимо до густоти знімаємо з плити і охолоджуємо.
5. Форму для випічки застеляємо пергаментом, виливаємо тісто і викладаємо яблука, порізані шматочками.
6. Зверху викладаємо і розрівнюємо крем.
7. Випікаємо пиріг близько 30 – 40 хвилин при 180 градусах.