Готуємо домашнє Баунті набагато краще ніж покупне. Сьогодні хочу поділитися з Вами відмінним рецептом приготування домашніх цукерок ну або батончиків. Баунті – це райська насолода для багатьох ласунів, для мене в тому числі.

Інгредієнти:

• Кокосова стружка – 3 склянки
• Згущене молоко – 1 склянка
• Шоколад – 2 плитки
• Вершкове масло – 50 г

Як приготувати цукерки Баунті:

1. У миску висипаємо 3 склянки кокосової стружки, у мене кокосова стружка заважила на 160 г. До стружки додаємо одну склянку згущеного молока і гарненько перемішуємо, щоб згущене молоко і кокосова стружка з’єдналися.

2. Беремо велику тарілку або піднос такий що б помістився в морозилку. Накриваємо його пергаментним папером або харчовою плівкою. Беремо трохи суміші і гарненько притискаємо щоб вона мала щільну структуру, руки попередньо можна змочити у воді. Це буде серединка наших цукерок. Потім відправляємо серединки в морозилку на 20 хвилин, таким чином буде зручніше занурювати в шоколад.

3. Поки начинка твердне в морозильнику нам потрібно розтопити шоколад, я роблю це на плиті. У сотейник кладемо невеликий шматочок вершкового масла, розтоплюємо його на великому вогні. Додаємо дві плитки розламаного шоколаду і розтоплюємо постійно помішуючи до рідкого стану.

4. Занурюємо начинку в шоколад, і за допомогою вилок кладемо назад на тарілку з пергаментним папером. Робимо це швидко, тому що шоколад буде поступово застигати.

5. Відправляємо цукерки в холодильник до повного застигання шоколаду, зберігаємо також в холодильнику. Смачного!