Смачна і проста страва – закуска з сиру.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• сир твердий – 270 г;
• борошно – 3 ст.л;
• розпушувач – 10 г;
• білок – 2 шт;
• панірувальні сухарі і рослинна олія.

Процес приготування

Білки збиваємо до густої і стійкою піни.

Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіваємо.

Сир тремо на дрібній тертці і з’єднуємо з білковою масою, вимішуємо до однорідності. Тісто має вийти м’яким і еластичним.

Шматочки тіста скачуємо в кульки, розміром з волоський горіх.

Посипаємо кульки або обвалюємо їх акуратно в панірувальних сухарях.

Розігріваємо багато рослинної олії і обсмажуємо по кілька штук кульок, викладаємо відразу на тарілку, щоб вони не вбирали рослинну олію.