Дуже смачне блюдо, яке можна приготувати, як на повсякденний, так і на святковий стіл.

Продукти:

• свинина — 1 кг (якщо не любите свинину, то можна взяти 2 курячих грудки)
• помидори — 2-3 шт.
• ріпчаста цибуля — 2-3 шт.
• картопля — 3-4 шт.
• часник — 4-5 зуб.
• сир — 200-250 гр.
• зелень
• сыль
• майонез

Як приготувати М’ясо «під шубою»:

1. Обмити м’ясо, обсушити, нарізати скибочками (кожну скибочку за смаком посолити, поперчити).

2. Картоплю натерти на крупній тертці.

3. Цибулю порізати кільцями.

4. Помідори порізати півкільцями і обваляти їх в майонезі .

5. Сир натерти на крупній тертці.

6. Часник подавити в чеснокодавилке.

7. зелень порубати.

Послідовність викладення на деко:

1. Змастити деко олією.

2. Викласти скибочки м’яса, цибуля, терту картоплю, помідори (змастити майонезом).

3. Ставимо в духовку на 40-50 хв. при t ° 200-220 градусів.

4. За 5-10 хвилин до закінчення приготування змастити пригніченим часником, посипати рубаною зеленню і тертим сиром. Поставити назад в духовку і буквально через кілька хвилин Ваше страва готова.

Смачного!

Джерело