Ароматні пончики, зі злегка хрусткою скоринкою, м’які всередині, від душі посипані цукровою пудрою — улюблені ласощі дитинства. Рекомендуємо влаштувати собі свято і приготувати їх вдома.

Вам знадобиться:

• Борошно.
• Дріжджі – 50 грамів.
• Горілка – 1,5 столові ложки.
• Олія рафінована – 6 столових ложок.
• Цукор – пару столових ложок.
• Вода питна – 500 мл.
• Сіль – 3 грами.

Приготування:

1. Поставте каструлю на плиту та змішайте з водою, олію, сіль та цукор. Доведіть суміш до кипіння та залиште, щоб охолола.
2. Коли суміш вистигне, додайте до неї дріжджі, просіяне борошно та горілку.
3. Замісіть тісто та дайте йому настоятися 60 хвилин.
4. Зліпіть пончики та посмажте їх на великій кількості олії.
5. Перед тим як подавати до столу, посипте цукровою пудрою або полийте джемом.

А ви пробували готувати домашні пончики?

Джерело