Інгредієнти:

• свинина (полядвиця) – 1 великий шматок
• картопля – 3-4 шт.
• цибуля – 1 шт.
• олія – 50 мл
• сіль, чорний перець, паприка, коріандр – за смаком

Рецепт приготування:

1. М’ясо ділимо на шматочки, шириною 1-2 см, не дорізаючи ножем до кінця.
2. Нарізаємо картоплю.
3. Олію змішуємо зі спеціями.
4. На дно форми викладаємо нарізану цибулю, зверху шматок м’яса та картоплю.
5. З усіх сторін добре змащуємо олією зі спеціями.
6. Накриваємо форму фольгою та відправляємо в духовку, розігріту до 180 º на 40 хвилин. Після зазначеного часу забираємо фольгу та запікаємо ще 20 хвилин. Смачна та ароматна картопля з м’ясом готова!