Родом з Північної Америки, аронія або скорусул — це чагарник, який може жити у вологому середовищі та при температурі до -30 градусів і дає маленькі чорні плоди, які мають чудодійні властивості.

Плоди аронії містять найбільшу кількість антиоксидантів, значно перевищуючи (майже в 15 разів) кількість антиоксидантів, що містяться в гранатах або чорниці, але також вражаючу кількість вітаміну С.

Крім того, вони також містять вітамін Р, який допомагає фіксувати вітамін С в організмі, а також вітаміни В1 і В2. Крім того, ці фрукти також мають багатий вміст мінеральних речовин: кальцію, магнію, йоду, заліза, калію, фосфору.

Вживання плодів аронії має загальнозміцнюючу дію, покращує обмін речовин, полегшує стан, викликаний стресом, покращує кровообіг.

Кількість йоду, що міститься, корисна для дітей у період росту. Водночас ці плоди рекомендують при лікуванні дитячих захворювань. Щавель має антисептичні властивості (допомагає організму боротися з вірусними та бактеріальними інфекціями або запобігає їм), антигістамінні (корисні при різних видах алергії), але також має протизапальні та протипухлинні властивості.

Ці плоди також мають захисну дію від радіації. Тому це їжа, яку слід якомога більше вживати людям, які багато користуються комп’ютером, мобільним телефоном чи телевізором.

Незважаючи на те, що аронія маловідома в Румунії, вона була привезена в Європу і введена в раціон російських космонавтів з середини минулого століття.

Їх смак кислуватий, злегка гіркуватий, їх можна вживати в сухому вигляді, у вигляді чаю або свіжими у вигляді соку.

Джерело: estisanatos.com