Один з найпростіших рецептів, а вийде ціла гора смачних і соковитих котлет з курячої печінки.

Інгредієнти:

• печінка куряча – 500 г;
• цибуля – 1 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• борошно кукурудзяне – 2 ст. л.;
• сіль, перець.

Процес приготування:

1. Печінку промиваємо, просушуємо паперовими рушниками та нарізаємо шматочками.
2. Змішуємо шматочки з кубиками цибулі, яйцями, кукурудзяним борошном (можна замінити крохмалем).
3. Солимо і перчимо до смаку.
4. Розігріваємо невелику кількість олії, обсмажуємо котлетки до рум’яності з двох сторін.
5. Подаємо такі котлетки зі сметанно-часниковим соусом.