⠀
інгредієнти:
— Половина домашньої курки
— 1 шт — селери
— 1 шт — моркви
— 1 шт — цибулі
— лавровий лист
— перець
— перець горошком
— орегано
— пучок кропу
— копчена сіль або звичайна
— 3-3,5 літри- води
⠀
Приготування:
⠀
Готуємо прозорий та апетитний бульйончик, який можна подавати як діткам, так і дорослим.
⠀
Ставимо на вогонь 3 літри водички, чекаємо поки закипить, а тим часом миємо та нарізаємо курочку.
В мене половинка домашньої курочки.
⠀
Також нарізаємо селеру середніми кусочками та моркву🥕
⠀
Коли водичка закипіла, відправляємо курочку та овочі і варимо на невеликому вогні півтори години.
⠀
Пробуємо курочку на готовність, можливо вона буде готова у вас трошки раніше, особливо, якщо не домашня.
⠀
Далі додаємо лавровий листочок, перець горошком, перець звичайний, сіль і інші спеції, які ви любите додавати до супчику .
⠀
Дрібно нарізаємо кріп, пробуємо на смак і додаєм відварені макарончики за смаком. Мені у бульйоні попадаються тоненькі.
⠀
Бульйончик готовий до столу.
Смачного вам і вашій родині!